2012. évtől az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. Törvény alapján az élelmiszerlánc meghatározott szereplői felügyeleti díj fizetésére lesznek kötelesek.

A törvény szerint az új adó bevezetésének célja az, hogy az élelmiszerlánc szerv feladatai ellátására fedezetet biztosítson. Felügyeleti díjat köteles fizetni a természetes személyek vagy gazdálkodó szervezetek közül, aki:

- az élelmiszer-termelési, tenyésztési, kísérleti célból tartott állatokat forgalomba hozza,

- élelmiszer-, takarmány-termelési célból termesztett növényt, vetőmagot, növényi terméket, meghatározott szaporító és ültetési anyagot forgalomba hozza,

- élelmiszer-vállalkozás, amely az élelmiszerek termelésével, feldolgozásával és forgalmazásával összefüggő tevékenységet folytat,

- nyilvántartott vagy engedélyezett takarmány-vállalkozás,

- állatgyógyászati készítményt, állatgyógyászati terméket előállító vagy forgalomba hozza,

- engedélyköteles terméket, illetve „EK” műtrágyát előállító vagy forgalomba hozó,

- állati eredetű melléktermék kezelését, felhasználását, további feldolgozását, szállítását végző vagy az ezekből származó terméket forgalomba hozza,

- élő állat szállítást végző vállalkozás; továbbá élőállat—szállító járművek mosását és fertőtlenítését végző helyet, az idegen állományból származó állatok fogadására kiválasztott elkülönítőt, állatrakodót, gyűjtőállomást, kereskedői telepet, etető-itató állomást, pihentető állomást, állatvásárt üzemeltető személy,

- szaporítóanyag előállítást és tárolást végző,

- nyilvántartott vagy engedélyezett laboratóriumot üzemeltető,

- az állatok jelölésére szolgáló eszközt forgalomba hozza.

A felügyeleti díj mértéke alapesetben a törvény hatálya alá tartozó tevékenységből származó, jövedéki adó, illetve népegészségügyi termékadó nélkül számított előző évi értékesítési nettó árbevétel (SZJA köteles természetes személy esetén az előző évi jövedelem) 0,1 %-a.

Az élelmiszert kizárólag a végső fogyasztó számára értékesítők átalánydíjat fizethetnek: mikro vállalkozás és kistermelő évi húszezer forintot; kisvállalkozások évi hétszázezer forintot (esetükben választható az előző évi árbevétel alapján történő fizetés is).

A mezőgazdasági kistermelő mentesül a díjfizetési kötelezettség alól.

A bevallási kötelezettséget az érintetteknek május 31-ig kell teljesíteni, az éves felügyeleti díjat pedig két részletben egyenlő összegben kell megfizetni július 31-ig, illetve január 31-éig. A felügyeleti díjat először 2012. július 31-ig kell megfizetni.